Les Humeurs grincheuses

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27 septembre 2017

Comparaison culinaire

Je suis catégorique, la moule de Bouchot n'a rien à voir avec la moule Bouchère qui est beaucoup plus charnue ! ( Philippe Faucher - Septembre 2017)

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26 septembre 2017

L'oignon fait la force

L'oignon faisant péter, l'après-midi devrait être festif ! ( Philippe Faucher - Septembre 2017)

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6 septembre 2017

A la bonne heure !

Quand je vois le nombre de gens attablés dans les restaurants à midi, je me dis que la société Française est encore sauvable. ( Philippe Faucher - Septembre 2017)

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25 août 2017

Le début du bonheur

" Une bonne cuisine est la base du véritable bonheur " ( Auguste Escoffier)

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21 août 2017

Traçabilité

Afin de savoir ce que l'on achète, il faut savoir reconnaître le produit ; par exemple, on reconnait le Boeuf de Kobé à ses yeux bridés. De même, on reconnait le Boeuf Simmental à son accent suisse . J'espère que ces conseils vous seront d'une grande...

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21 août 2017

Spécialité Bretonne

Si vous avez envie d'un Kouign Amann et que vous n'avez pas de Boulanger-Patissier Breton dans votre quartier, vous pouvez toujours vous rabattre sur une plaquette de beurre de 250 grammes ! ( Philippe Faucher - Août 2017)

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21 août 2017

" Le Pet d'échalote "

Grace à l'échalote, vos pets seront copieux et parfumés ! ( Philippe Faucher - Août 2017)

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17 août 2017

Cinq fruits et Légumes

Consommer cinq fruits et légumes par jour est bon pour la santé, je veux bien, mais ce n'est pas trop riche en pesticides ? ( Philippe Faucher - Août 2017)

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10 août 2017

Solo gastronomique

Quand je déjeune seul, je passe toujours un agréable moment avec moi-même. ( Philippe Faucher - Août 2017

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9 août 2017

Menus du terroir

Au bureau, l'Exploitant de la la Cantine tient absolument à apporter une touche exotique ou orientale à ses menus quotidiens, sans se douter que beaucoup préfèreraient une touche Auvergnate ! ( Philippe Faucher - Août 2017)

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