Les Humeurs grincheuses

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5 février 2019

Nouvel An Chinois

Nouvel an Chinois ! c'est l'année du Cochon, les nems seront pur porc ! Pour l'occasion, il y a les mêmes menus que d'habitude, mais... plus chers ! ( Philippe Faucher - Février 2019)

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25 janvier 2019

Trop fort ces Chinois !

Un Restaurant Chinois est le seul endroit où vous pouvez manger des rouleaux de Printemps en Hiver. Trop forts ces Chinois ! ( Philippe Faucher - Janvier 2019)

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25 janvier 2019

Le Boeuf de Galice

Si le Boeuf de Galice est si savoureux, c'es parce qu'on lui a enlevé très tôt les castagnettes ! ( Philippe Faucher - Janvier 2019)

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6 janvier 2019

Dilemne

Comment concilier le " Lundi Vert " sans viande ni poisson, proposé, avec le Vendredi, jour du poisson ? ( Philippe Faucher - Janvier 2019)

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19 décembre 2018

Mélange risqué

Le mélange fenouil / oignon met le fion en état d'alerte. ( Philippe Faucher - Décembre 2018)

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18 décembre 2018

Plat Coréen

Le KIMCHI est un plat Coréen, très épicé, à base de chou, qui devient très vite un KIMCHI ...partout ! ( Philippe Faucher - Décembre 2018)

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30 novembre 2018

Le footing de midi

A la Défense, beaucoup font leur footing et courent pendant la pause de midi. Moi, aussi, à midi je cours ... au Resto !, et il faut en faire des kms pour être peinard et pour bien manger ! ( Philippe Faucher - Novembre 2018 )

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30 novembre 2018

Recette

On ne pisse pas dans la salade pour faire une Pissaladière, on se gratte l'oignon, à la rigueur ... ( Philippe Faucher - Novembre 2018)

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23 novembre 2018

Menu détonnant

Salade de lentilles suivie d'une saucisse Haricots blancs, ce soir, ça va péter dans les chaudières ! ( Philippe Faucher - Novembre 2018)

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15 novembre 2018

Revisite

Aujourd'hui certains Restaurateurs revisitent les plats classiques. Moi, quand je revisite un plat, c'est pour en reprendre une seconde fois ! ( Philippe Faucher - Novembre 2018)

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