Les Humeurs grincheuses

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27 décembre 2016

Proverbe régional

Mieux vaut de bonnes rillettes d'oie de chez nous qu'un mauvais foie gras de Hongrie. ( Philippe Faucher - Décembre 2016)

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22 décembre 2016

" Fast food "

Je conseille aux abrutis qui ne prennent pas le temps de manger à midi, de commander au moins un steak dare dare ! ( Philippe Faucher - Décembre 2016)

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21 décembre 2016

" Le pressé de poireaux"

En cuisine, le pressé de poireaux étant un poireau pressé de dégorger, est généralement délaissé par les Femmes qui préfèrent les carottes ( non rapées). ( Philippe Faucher - Décembre 2016)

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15 décembre 2016

Menu de Noel

Aujourd'hui, au menu de Noel de la cantine au bureau, " la Transparence d'écrevisses aux agrumes " était tellement transparente que nul ne l'a aperçu dans l'assiette et la " nage de lotte " avait du trop nager ! ( Philippe Faucher - Décembre 2016)

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10 décembre 2016

Charlotte au chocolat

Ma Charlotte au chocolat a une facheuse tendance à se transformer en Charlotte au Grand Marnier, les biscuits ne sont plus aussi étanches qu'avant ! ( Philippe Faucher - Décembre 2016)

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9 décembre 2016

Buffet à volonté

Dans un restaurant, la formule " buffet à volonté" a l'effet inverse du vase communicant; plus les clients s'enpiffrent avec des assiettes plusieurs fois remplies à ras bord et plus le bénéfice du Restaurateur diminue. ( Philippe Faucher - Décembre 2...

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25 novembre 2016

La pause de midi

Ceux qui, au bureau, ont l'habitude de manger avec les chevaux de bois, mériteraient quand même une bonne ruade ! ( Philippe Faucher - Novembre 2016)

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11 octobre 2016

Recette chinoise

Tous les cuisiniers chinois vous le diront : " mettre la rate au court-bouillon" n'est vraiment pas la meilleure recette ! ( Philippe Faucher - Octobre 2016)

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4 octobre 2016

Nouveau légume ?

A la cantine, à midi, il y a au menu :" Filet de saumon, ciboulette et ricot ", le ou "la ricot" , c'est un nouveau légume ? j'ai hâte d'y gouter ! ( Philippe Faucher- Septembre 2016)

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26 août 2016

" Lard et l'argent"

" L'art culinaire est le seul art qui nourrisse bien son homme" disait Pierre Dac, et il avait raison, car au prix où certains restaurateurs vendent les échantillons que vous trouvez dans votre assiette, vous êtes sûr que ces restaurateurs là ne mangent...

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