La Gastronomie du futur.

Certains pensent que l'élevage et la consommation d'insectes pourraient être l'avenir de l'alimentation.

C'est ainsi que des plats tels que le "Feuilleté de Lucilia Caesar " ou le "Velouté de Phtirius Pubis" pourraient bien un jour apparaître dans les Menus avec les ingrédients précités :

- mouches à merde et morpions !!!

( Philippe Faucher - Août 2020)