Où est passé le sandwich d'antan ?

De nos jours, les paninis sont extra -plats et débordent de fromage fondu, les pains mous sont fourrés aux crudités couvertes de mayonnaise, le sandwich au thon n'a jamais vu la mer, et je préfère ne pas parler des hamburgers.

Mais, ou est passé le vrai sandwich Jambon beurre, celui aux rillettes et au Pâté de campagne ?

Il étaient copieux, ils étaient bons et ils n'étaient pas chers , tout le contraire de ceux d'aujourd"hui !

( Philippe Faucher - Octobre 2018)